Những vai trò của chất xơ đối với sức khỏe của bé

Chất xơ là một trong những thành phần vô cùng quan trọng nhất là hệ tiêu hóa. Thế nhưng mọi người lại không hay để ý tới vấn đề này. Các mẹ thường không chú tâm vào bổ sung chất xơ nhiều cho cơ thể trẻ. Vậy bài viết hôm nay sẽ giúp các bạn cùng tìm hiểu về vai trò của chất xơ mang đến cho sức khỏe của trẻ nhỏ nhé.

Tìm hiểu đôi nét về chất xơ là gì?

Chất xơ được biết đến chính là một thành phần của thực phẩm có nguồn gốc thực vật mà cơ thể không tiêu hóa được. Chất xơ gồm các phân tử cacbohidrat (monosaccarit hoặc polisaccarit) và được chia thành 2 loại cơ bản như sau:

Chất xơ hòa tan

Gióng với tên gọi của nó đây là chất có thể hòa tan trong chất lỏng vào đường ruột dưới dạng gel. Một trong những loại rau lá, trái cây, một số loại hạt họ đậu có độ nhớt cao giàu chất xơ như: Rau đay, mồng tơi, đậu nành, đậu ngự,…

Chất xơ không tan 

Chất xơ không tan là chất không hòa tan với chất lỏng khi vào đường ruột. Sợi không hòa tan có chiều hướng đẩy nhanh sự di chuyển của thực phẩm qua hệ thống tiêu hóa. Một số nguồn thực phẩm giàu chất xơ không tan gồm vỏ một số loại thực phẩm như: Lúa mì, gạo lứt, lúa mạch nguyên vỏ, một số loại rau, củ, quả,…

Vai trò của chất xơ đối với trẻ mà cha mẹ nên biết

Như chúng ta đã biết chất xơ tuy không mang nhiều giá trị dinh dưỡng cao với cơ thể của trẻ. Nhưng lại có vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hoá như: Tham gia vào quá trình điều hòa nhu động ruột, cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Chính điều này đã  giúp ngăn ngừa và cải thiện tình trạng táo bón lâu ngày ở trẻ em vô cùng hiệu quả.

Sau đây chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về vai trò của chất xơ với sức khỏe của bé nhé.

Chất xơ có vai trò cải thiện chức năng ruột già

Đây là một trong những tác dụng đáng chú ý nhất của chất xơ. Cũng nhờ khả năng ngậm nước vô cùng mạnh mẽ mà khi vào ruột, chất xơ hút rất nhiều nước. Khi đó chất xơ được ví như liều thuốc nhuận tràng vô cùng hiệu qảu trong việc tạo khối phân, hỗ trợ làm bình thường hóa tình trạng phân và số lần đi đại tiện ở trẻ.

Cũng vì thế mà chất xơ có vai trò vô cùng quan trọng để hạn chế tình trạng táo bón và cung cấp năng lượng hoạt động mạnh mẽ cho tế bào ruột già.

Trẻ thiếu chất xơ có thể gây nhiều hệ lụy rối loạn ruột già. Vì thế,  những cách tốt nhất để để phòng ngừa và điều trị bệnh táo bón ở trẻ chính là việc nên bổ sung các loại rau quả có nhiều chất xơ trong bữa ăn hàng ngày.

Vai trò trong việc điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột ở trẻ

Như chúng ta đã biết một số loại vi khuẩn sống trong đường tiêu hóa có khả năng phân giải và đồng hóa chất xơ. Chất xơ hòa tan Synergy1 trong đó chủ yếu là Inulin đã bị lên men trong ruột già cải thiện chức năng tiêu hóa, hỗ trợ và ngắn ngừa chứng táo bón, nâng cao khả năng hấp thu khoáng chất.

Vì chúng ta đã biết các sản phẩm lên men của Inulin là nguồn thức ăn phong phú và dồi dào cho những vi sinh vật có lợi. Những vi sinh vật này sẽ ức chế các vi sinh vật gây hại và giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa ở trẻ.

Vai trò của chất xơ trong việc phòng ngừa tình trạng táo bón ở trẻ

Theo các chuyên gia y tế có rất nhiều nguyên nhân khiến trẻ bị táo bón. Tuy nhiên  trong đó chiếm 95% được xác định là do chế độ ăn thiếu chất xơ.

Hiện tượng táo bón do thiếu chất xơ xảy ra khi trẻ ăn bổ sung, thức ăn trong bữa ăn hàng ngày ít rau củ quả, bên cạnh đó đạm động vật lại quá nhiều. Hiện tượng này thường xảy ra ở nhóm trẻ em không thích ăn rau và gặp nhiều khó khăn khi tập ăn rau quả hoặc các mẹ tập cho con ăn chưa đúng cách.  

Chất xơ ngoài việc hạn chế tình trạng táo bón ở trẻ, nó còn giúp thúc đẩy nhanh quá trình tiêu hóa làm hạn chế được tình trạng rối loạn tiêu hóa ở trẻ nhỏ vô cùng hiệu quả.

Vai trò trong việc điều chỉnh cân nặng của trẻ

Như chúng ta đều biết việc trẻ thừa cân béo phì phần lớn là do trẻ hay ăn nhiều, nhất là thực phẩm chứa nhiều dầu, mỡ. Dẫn đến tình trạng năng lượng dư thừa tích tụ trong cơ thể gây ra tình trạng béo phì.

Những thực phẩm giàu chất xơ thông thường sẽ chứa ít chất béo, trong khi ăn cần thời gian nhai lâu hơn. Và những chất xơ này thường không tiêu hoá và hấp thụ ở dạ dày, do đó thường làm cho trẻ thường nhanh no và no lâu hơn. Từ đó giảm mức độ thèm ăn, giúp trẻ phòng tránh được tình trạng thừa cân béo phì hiệu quả.

Bài viết trên chúng tôi đã cùng các bạn tìm hiểu vai trò của chất xơ đối với cơ thể trẻ mà cha mẹ nên nắm được. Bên cạnh đó chúng tôi đã cùng các bạn tìm hiểu thêm kỹ hơn về chất xơ là như thế nào. Hy vọng những thông tin chúng tôi chia sẻ sẽ thật sự hữu ích cho các bạn nhé.