(Giải đáp) Trẻ bị ho ăn thịt bò được không?

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cho cơ thể và vô cùng quen thuộc. cung cấp chất dinh dưỡng giúp cơ thể sản sinh máu, hỗ trợ tim mạch… Nếu thịt bò mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng như vậy thì người bị ho ăn thịt bò được không? Mời các bạn hãy cùng chúng tôi thảo luận vấn đề này ở bài viết dưới đây nhé.

Bị ho ăn thịt bò được không và những điều cần biết

Bằng góc nhìn chuyên môn, PGS. TS Nguyễn Thị Ngọc Dinh – Nguyên giám đốc bệnh viện Tai Mũi Họng Trung Ương chia sẻ: “Hiện tại, chưa có nghiên cứu thực tế nào cho thấy khi bị ho không ăn được thịt bò. Trái lại, chúng ta đã có một nghiên cứu cho thấy trong thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng, vô cùng có lợi cho sức khỏe, giúp nâng cao sức đề kháng và giúp cải thiện tình trạng sức khỏe do ho có đờm ở trẻ nhỏ”.

Như chúng ta đã biết trong thịt bò có chứa nhiều dinh dưỡng giúp nâng cao sức đề kháng cơ thể. Từ đó giúp cải thiện tình trạng ho có đờm, viêm họng do cảm cúm hay viêm cấp tính ở mọi lứa tuổi đặc biệt là trẻ nhỏ.

Một số chất dinh dưỡng có trong thịt bò như:

• Protein: Trong thịt bò có chứa 26g Protein tính trên 1000g thịt bò tươi sống. Protein có chứa nhiều axit amin hỗ trợ cơ thể sản xuất ra nhiều kháng thể để bảo vệ cơ thể nâng cao đề kháng chống lại nhiễm trùng.
• Vitamin: Trong thành phần thịt bò chứa nhiều loại vitamin D, B6, B12,… Hỗ trợ cơ thể bé thêm khỏe mạnh, từ đó các chất dinh dưỡng được hấp thụ một cách tốt nhất.
• Khoáng chất (Kẽm, Selen, Sắt): Sắt có thể hỗ trợ tăng cường enzym của hệ miễn dịch. Kẽm hỗ trợ bảo vệ cơ thể mọi người tránh khỏi nguy cơ bị cảm lạnh, giảm ho tương đối hiệu quả. Selen giúp các tế bào bạch cầu có khả năng chống lại các tác nhân gây ra bệnh viêm đường hô hấp.

Hướng dẫn ăn thịt bò đúng chuẩn khoa học cho người bị ho

Khi đã trả lời được câu hỏi bị ho ăn thịt bò được không? Chúng ta sẽ tìm hiểu đến phần hướng dẫn các mẹ cách ăn thịt bò đúng cách nhất nhé.

Khẩu phần thịt bò cho bé

Như chúng ta đã biết việc cung cấp cho trẻ lượng thịt bò quá nhiều hoặc quá ít. Điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến tác dụng tăng cường sức đề kháng và giảm ho đờm ở trẻ và không mang lại hiệu quả dinh dưỡng cần thiết.

Với từng giai đoạn phát triển của trẻ thì sẽ cần một lượng thịt tương ứng. Trung bình, mỗi ngày trẻ nên được bổ sung khoảng 2gr đạm/kg cân nặng Các bạn có thể tham khảo một chút như sau:

• Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi: 15 – 18gr/ngày
• Trẻ nhỏ từ 1-3 tuổi: 15 – 18gr/ngày
• Trẻ nhỏ từ 4-6 tuổi: 20 – 23gr/ngày
• Trẻ nhỏ từ 7-10 tuổi: 28 – 32gr/ngày
• Trẻ nhỏ từ 11-14 tuổi: 42 – 45gr/ngày

Khẩu phần thịt bò đưa vào cơ thể bé không tương đương với lượng đạm. Vì thế, mỗi gam thịt bò có chứa khoảng 4 – 6gr chất đạm nhưng điều này  không có nghĩa bé sẽ hấp thụ hoàn toàn 4-6gr đạm đó. Mà sự hấp thu dinh dưỡng ở trẻ tùy theo cơ địa của bé. Do đó, cha mẹ cần bổ sung nhiều loại thịt hàng ngày một cách hợp lý, không chỉ riêng thịt bò để nâng cao dinh dưỡng và khả năng hấp thụ chất cho bé.

Loại thịt bò nên sử dụng cho bé

Loại thịt bò có giá trị dinh dưỡng tốt nhất khuyên cha mẹ sử dụng để nấu cho bé ăn là các phần thịt bò nạc như thăn bò hoặc mông bò.

Cha mẹ không nên sử dụng thịt gầu hoặc bắp bò vì chứa nhiều mỡ. Đây có thể là lý do làm gia tăng quá trình tiết ra nhiều dịch nhầy trong cổ họng, kích thích phản xạ ho.

Những phần thịt giàu dinh dưỡng là những phần thịt có màu sắc đỏ tự nhiên, mềm sẽ giúp trẻ dễ ăn hơn sau khi chế biến.

Một số lưu ý về cách chế biến thịt bò cho trẻ

Trong thịt bò chứa nhiều dinh dưỡng thế nhưng trẻ bị ho nên chế biến ra sao thì không phải ai cũng biết. Sau đây là một số lưu ý cha mẹ nên biết:

Lưu ý chế biến thịt bò mà cha mẹ cần biết.

• Trong giai đoạn này ba mẹ nên cho bé ăn các món nhiều nước, mềm, dễ ăn, ít dầu mỡ như: cháo, canh, súp,…
• Không nên cho trẻ ăn các món ăn chiên xào, nhiều dầu mỡ
• Các món ăn chế biến nhiều gia vị, đặc biệt là gia vị cay nóng như ớt, hạt tiêu không nên để trẻ ăn trong thời gian này vì chúng sẽ gây sưng tấy, đau rát họng nếu trẻ bị viêm họng.

Mách mẹ một số mẹo giúp bé ăn ngon miệng hơn

Sau đây chúng tôi sẽ mách các mẹ một số mẹo giúp bé có thể ă ngon miệng hơn nhé:

• Trước khi ăn nên cho trẻ uống vài thìa nước nhỏ để dễ dàng loại bỏ dịch đờm trong họng trẻ. Điều này làm trẻ ăn ngon miệng hơn.
• Trước khi ăn nên thực hiện vỗ rung long đờm cho trẻ: Cha mẹ nên để trẻ nằm sấp, vỗ về lưng với lực ở cổ tay cho trẻ. Điều này làm  giảm bớt lượng đờm trong cổ. Khi giảm đờm, bé sẽ giảm ngứa ở họng, giảm ho và hạn chế tình trạng nôn, trớ.
• Kích thích sự thèm ăn cũng như hấp thu tốt hơn nên cho trẻ ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày.

Kết luận

Bài viết trên chúng tôi đã cùng các bạn tìm hiểu về vấn đề bị ho ăn thịt bò được không mà các bạn vẫn hay thắc mắc khi chăm sóc trẻ nhỏ bị ho.